Пензенский аллерголог рассказал о самых опасных продуктах-аллергенах
06 июля 2026, 16:36Пензенские медики не считают аллергию легким недомоганием. Наоборот, ряд пищевых продуктов может вызвать серьезный отклик иммунной системы: от простой сыпи и расстройства ЖКХ до отека Квинке и анафилактического шока.
По словам Яны Букиной, всего 9 продуктов могут вызвать около 90% всех пищевых аллергических реакций. Среди них молоко, яйца, орехи (арахис, миндаль, фундук, кешью, грецкие орехи, фисташки), рыба и морепродукты (креветки, крабы, лобстеры, мидии, устрицы), пшеница, соя, сельдерей и кунжут.
По словам медика, компоненты вышеуказанных продуктов могут попадаться в неожиданных продуктах. Например, кунжут – в соусах, яичный порошок – в панировке. Поэтому пензенцев в случае подозрения на аллергию просят не заниматься самодиагностикой и самолечением, а обратиться за медицинской помощью. В целях профилактики стоит обратиться к аллергологу, который проведет тесты и выдаст рекомендации.
© Сетевое издание "Информационно-аналитический портал "The Penza Post", 2015
Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77-62707 от 10 августа 2015 года, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций.
Главный редактор: Тузов Александр Владиславович
Учредитель: Тузов Александр Владиславович
E-mail: vipinfo@yandex.ru
Телефон: +7 (906) 395-73-07
Все права защищены. Использование материалов, опубликованных на сайте penza-post.ru, допускается с обязательной прямой гиперссылкой на страницу, с которой заимствован материал. Гиперссылка должна размещаться непосредственно в тексте.
Концепция сайта - Александр Тузов
На информационном ресурсе penza-post.ru применяются внешние рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети «Интернет», находящихся на территории Российской Федерации)». Правила о применении рекомендательных технологий.
Сайт использует сервисы веб-аналитики Яндекс Метрика, LiveInternet, Rambler. Продолжая использовать этот Сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов и других данных в соответствии с данным Пользовательским соглашением. Срок обработки персональных данных при помощи cookie-файлов составляет 14 дней.