Нарушения были выявлены при анализе ветеринарных сопроводительных документов, оформленных в электронном виде в компоненте ФГИС «ВетИС» - «Меркурий».
«Установлены факты оформления транзакции «переработка/производство», посредством которой была выработана продукция в виде живой птицы, однако сведения об использованном сырье отсутствуют, то есть птица выработана из «воздуха», - сообщили в Россельхознадзоре. Нет сведений и о биологических отходах, образующихся при технологическом процессе инкубации яйца.
Поэтому по недостоверно оформленным транзакциям невозможно проследить реальное количество, качество, безопасность и происхождение используемого для производства птицы сырья и самой продукции.
Также был выявлен факт нарушения п. 2 Перечня индикаторов риска обязательных требований, которые используются при осуществлении госветконтроля.
Птицеводческому хозяйству внесено предупреждение о недопустимости нарушения обязательных требований.