Роспотребнадзор взял 479 проб пензенской рыбы и нашел зараженную

В 2025 году проведены обширные анализы, охватившие различные аспекты безопасности продукции водного происхождения. Было обследовано 147 проб по микробиологическим критериям, 45 образцов проверены на физико-химические характеристики, 194 пробы проанализированы на паразиты, 64 пробы оценивались на санитарно-химическое загрязнение, а 29 проб подверглись проверке на содержание радионуклидов.

Анализ показал, что большинство отобранных проб соответствует нормативным требованиям. Лишь незначительная доля образцов показала отклонения: одна проба оказалась заражена микроорганизмами, три образца имели несоответствия по физико-химическим свойствам.

В отношении обнаруженных нарушений Управление приняло административные меры: недобросовестным производителям и продавцам направлялись предупреждения и предписания об исправлении допущенных ошибок, а также указания по устранению причин, приведших к нарушению законодательства.

Контроль соблюдения обязательных стандартов качества является важным аспектом защиты потребителей. Среди распространенных нарушений сотрудники Роспотребнадзора фиксируют ненадлежащие условия хранения замороженной продукции и дефекты маркировки товара.

Покупателей призывают проявлять внимательность при приобретении рыбной продукции: выбирать продукцию с целостной упаковкой, изучать сроки годности и маркировку, особое внимание уделяя глазированным изделиям.

Надзор за соблюдением качественных и гигиенических норм будет сохраняться и впредь, поскольку сохранение безопасности пищевых продуктов остается приоритетом деятельности Управления Роспотребнадзора.