Изучая влияние пищи на организм, ученые находят способы предотвращения и замедления роста злокачественных опухолей. Врач-онколог Областного онкологического диспансера Алена Журавлёва выделяет некоторые виды еды, обладающие способностью защищать от рака, и рекомендует ограничить потребление вредных продуктов.
Она объясняет, что многие продукты содержат вещества, препятствующие образованию и распространению опухоли. Это антиоксиданты, витамины, микроэлементы и растительные химические соединения, защищающие клетки от повреждений, нормализующие иммунитет и уменьшающие воспаление.
Вот перечень полезных продуктов:
- овощи и фрукты ярких цветов, например морковка и болгарский перец, а также темно-зеленые растения вроде шпината и брокколи обеспечивают организм полезными антиоксидантами;
- чай зеленый содержит мощные антиоксиданты — полифенолы и катехины, оберегающие клетки от разрушения;
- орехи грецкие, миндаль и фундук полезны жирными кислотами и соединениями, такими как эллаговая кислота и селен, уничтожающими аномально развивающиеся клетки;
- лосось и другая рыба жирных сортов снабжают организм Омега-3 кислотами, снимающими воспаления и предотвращающими образование опухолей;
- продукты растительного происхождения, такие как бобовые и хлеб из цельного зерна, обогащены витаминами, минералами и клетчаткой, улучшающей пищеварение и защищающей кишечник от болезней.
При этом питание продуктами с избытком простых углеводов и жиров повышает вероятность набора лишнего веса и заболевания сахарным диабетом второго типа, увеличивая шансы заболеть раком. Эксперт подчеркивает, что разнообразие диеты важно для полноценного снабжения организма всеми необходимыми веществами. Здоровое сбалансированное питание снижает риск онкологических заболеваний и поддерживает хорошее самочувствие.