Больше 1000 проб фруктов и овощей проверили в Пензе и нашли паразитов

За девять месяцев 2026 года специалисты Управления Роспотребнадзора по Пензенской области проверили безопасность овощей и фруктов на потребительском рынке региона. Исследования проводились с применением высокотехнологичных методов на базе лабораторного центра ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области».

За этот период эксперты изучили 542 пробы по санитарно-химическим показателям, 26 — по физико-химическим, 95 — по микробиологическим и 410 образцов — по паразитологическим. Четыре пробы не прошли проверку по паразитологическим показателям. При этом токсичные элементы, пестициды, микотоксины, генномодифицированные организмы и радионуклиды не были обнаружены ни в одном из исследованных образцов.

Ведомство предупреждает жителей об опасности покупки овощей и фруктов в местах несанкционированной торговли, поскольку это может привести к отравлениям и инфекционным заболеваниям. Покупать обезличенную продукцию без документов, подтверждающих ее происхождение, качество и безопасность, запрещено. Продавцы обязаны иметь медицинские книжки с полными данными о прохождении осмотров и гигиенической аттестации, а также соблюдать правила личной гигиены.

Покупателям рекомендуют обращать внимание на внешний вид плодов и условия их хранения. Перед едой овощи и фрукты необходимо промывать проточной водой, а столовую зелень — очищать, разбирая по отдельным листочкам и веточкам. Качество и безопасность плодоовощной продукции в регионе остается на постоянном контроле регионального Управления Роспотребнадзора.