В фестивале участвуют более 50 представителей профессиональных образовательных организаций из России и ближнего зарубежья. Заместитель председателя правления Пензенской области Олег Ягов отмечает, что это один из крупнейших фестивалей в Поволжье и России.
Программа включает соревнования и мастер-классы по кондитерскому, поварскому и пряничному делу, а также творческие проекты «Кулинарные символы народов» и «Профессии Победы прошлое – настоящее». Особое внимание уделено патриотическому мероприятию для семей участников боевых действий «Урок памяти: по дорогам военных лет».
На открытии фестиваля историк, публицист и общественный деятель Дмитрий Абрикосов вручил организаторам события свидетельство о присвоении Международному фестивалю кондитерского мастерства «Сладкий май» имени Алексея Ивановича Абрикосова.
Итоги подведут 23 мая в Пензенском областном драмтеатре. Мероприятие проводится по инициативе правительства и министерства образования Пензенской области.