За первые три месяца 2025 года в регионе отгружено продуктов на 43 627,8 миллиона рублей.
Основное направление — переработка и консервирование мясной продукции (46,8%, или 20 398,2 миллиона рублей). Выросло производство замороженных кур и различных видов говядины.
Также увеличился выпуск джемов, фруктовых желе и пюре (+75,3%), плодоовощных консервов (+49,2%), сливок (+44,2%), сыров (+27%), творога (+22,9%).
Доля Пензенской области в Поволжском федеральном округе: 23,6% по производству мяса и домашней птицы, 23,3% — мясных полуфабрикатов, 17% — кондитерских изделий.