Роспотребнадзор рассказал, как выбрать качественные рыбные консервы в Пензе

08 December 2025, 11:15

Рыбные консервы входят в список продуктов, где чаще всего обнаруживаются нарушения требований качества и безопасности. По данным Роспотребнадзора, около 10% изъятых из продажи консервов составляют именно рыбные изделия

В ведомстве напомнили, что покупатели должны обращать внимание на маркировку упаковки рыбных консервов. Она должна содержать полную информацию о продукте, включая название товара, производителя, дату выпуска, сроки годности, условия хранения, состав продукта, пищевую ценность и массу нетто. Важно наличие единого знака обращения продукции стран Таможенного союза.

Дополнительная информация наносится непосредственно на банку методами выдавливания или несмываемой краски. Здесь указывается:

дата производства (число, месяц, год);
ассортиментный знак (цифры или буквы, исключая букву «Р»);
номер завода-производителя;
номер смены;
индекс рыбной отрасли (буква «Р»).

Все обозначения наносятся раздельно друг от друга пробелом либо двумя знаками.

Также важно учитывать, что если рыба была заморожена ранее, это должно быть отражено в маркировке словами «произведено из мороженого сырья».

Продукция, соответствующая стандартам безопасности и маркированная соответствующим образом, подлежит продаже до окончания срока годности. Рыбные консервы должны соответствовать техническому регламенту Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» (ТР ЕАЭС 040/2016) и техническим условиям Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011).

Фото: freepik.com/author/freepik

Новости smi2.ru