Согласно данным Пензастата, оборот кафе, ресторанов и баров за период с января по июнь составил 13 435,8 млн рублей. В сопоставимых ценах это составляет 99,2% к показателям аналогичного периода прошлого года.
Динамика внутри полугодия была неравномерной. Наиболее заметное падение зафиксировано в начале года: в январе показатель упал на 2,6%, а в феврале — еще на 2% относительно соответствующих месяцев 2025 года. Единственным месяцем уверенного роста стал март, когда оборот увеличился на 4,5% в годовом выражении.
К середине года ситуация начала стабилизироваться: в мае индекс физического объема составил 100,1% (практически полное восстановление), а по отношению к апрелю выручка общепита выросла на 8,3%. Эксперты связывают январский спад со снижением потребительской активности жителей региона после новогодних праздников и более осторожным подходом граждан к расходам вне дома.