Невролог из Пензы назвала топ-6 продуктов для эффективной работы мозга

В условиях стремительного ритма современной жизни эмоциональное состояние человека напрямую зависит от рациона питания, поскольку мозг является самым энергозатратным органом. В рамках недели сохранения психического здоровья врач-невролог Городской поликлиники №1 Валерий Гуляев рассказал о продуктах, которые служат строительным материалом для борьбы с тревогой.

Специалист рекомендует включить в меню жирную рыбу, такую как лосось или скумбрия, богатую Омега-3 кислотами. Эти вещества необходимы для строительства миелиновой оболочки нервных волокон, что ускоряет передачу сигналов в мозге, снижает уровень кортизола и улучшает концентрацию. Для защиты от окислительного стресса полезны темный шоколад с содержанием какао не менее 70% и ягоды, например черника. Горький шоколад богат магнием, который расслабляет мышечные зажимы, а ягоды содержат антоцианы, защищающие мозг от возрастных изменений.

Стабильный уровень сахара в крови и предотвращение раздражительности обеспечивают орехи, семена и листовая зелень. Грецкие орехи и миндаль дают витамин Е и цинк, а шпинат и брокколи насыщают организм фолиевой кислотой, необходимой для выработки серотонина. Важную роль играет здоровье кишечника: ферментированные продукты вроде кефира и квашеной капусты поставляют пробиотики, снижающие тревожность. Также невролог советует употреблять яйца как источник холина, необходимого для выработки нейромедиатора ацетилхолина, регулирующего память и настроение.

Чтобы еда работала на пользу нервной системе, из рациона следует исключить сахар, фастфуд, алкоголь и ограничить потребление кофеина до двух чашек в день. Врач подчеркнул, что ни один продукт не заменит полноценного сна, однако сбалансированное питание станет надежным фундаментом для стрессоустойчивости.