В продуктах пензенского производителя нашли «запрещенку»

21 November 2024, 06:00
В сосисках пензенского производства обнаружена запрещённая пищевая добавка — микробная трансглутаминаза, известная как «мясной клей». 

Такие же нарушения выявлены в куриных сосисках из Владимирской области, плавленом сыре из Вологодской области и молоке из Саратовской области. Пробы были взяты в сетевых магазинах и кафе Пензенской области, Мордовии, Брянской области.

Россельхознадзор направил информацию о нарушениях в Роспотребнадзор и ввёл режим усиленного лабораторного контроля в отношении продукции четырёх компаний.

Эксперты отмечают, что использование этой добавки может быть опасно для людей с целиакией.


    Дайджест СМИ