Подсолнечный мед — свойства и применение

11.04.2021

Подсолнечный мед — нектарный мед с нежным вкусом, который получают из цветков подсолнечника. Он выглядит как янтарь и, как и любой нектар, обладает множеством ценных оздоровительных свойств. Он продается почти везде, поэтому он стоит недорого. Что стоит знать?

Что такое подсолнечный мед?

Подсолнечный мед получают из нектара подсолнечника, однолетнего растения с впечатляюще крупными цветками. Чаще встречается в восточных частях страны, где расположено большинство полей подсолнечника.
Мед — это натуральный продукт пчел, получаемый из нектара цветов или пади с деревьев. Это означает, что нектар, извлеченный пчелами из цветков подсолнечника.
Затем, благодаря многим процессам и деятельности человека, получается готовый продукт — подсолнечный мед. Подсолнечный мед — хорошая альтернатива липовому или гречишному нектару с насыщенным вкусом.
Его преимуществом является не только мягкий вкус (что делает его идеальным для детей), но и то, что даже в кристаллизованном виде он не образовывается в комкообразную массу и легко растекается.

Свойства подсолнечного меда

Подсолнечный нектар до кристаллизации превращается в жидкую форму сочного желтого насыщенного цвета. Напоминает янтарь. Его кристаллизация происходит довольно быстро.
Как и любой качественный натуральный продукт пчеловодства этот мед также обладает оздоровительными и лечебными свойствами. Благодаря своему составу он не только обеспечивает организм множеством ценных питательных веществ, но также обладает антисептическими, антибактериальными и противовоспалительными свойствами. Он также обладает детоксицирующим эффектом, благодаря чему помогает вывести из организма лишние токсины.


Подсолнечный нектар богат белками, углеводами и сахарами. В подсолнечный мед входят:
глюкоза, фруктоза и другие простые сахара. Отличается небольшим количеством сахарозы,ферменты, особенно инвертаза и ингибин,фенольные соединения,флавоноиды,биоэлементы,витамины (например, A, B3, C, PP),органическая кислота. Он содержит их в относительно большом количестве, поэтому считается очень кислым.

Где и когда собирают подсолнечный мёд? Вкус, цвет, запах, кристализация. Калорийность. Рецепты и противопоказания. Подробнее https://vse-promyod.ru


Подсолнечный мед помогает при лечении
воспаление верхних дыхательных путей: простуда или грипп, заболевания носа, горла, носовых пазух, бронхов и легких;сердечно-сосудистых заболеваний и болезней сердца. Предупреждает атеросклероз, улучшает оксигенацию сердца, очищает кровеносные сосуды;болезни печени, желудочно-кишечное недомогание и различные заболевания пищеварительной системы.

Применяется для профилактики заболеваний печени. Поддерживает регенерацию слизистой оболочки пищеварительной системы, а также действует как желчегонное средство;анемии;кожных заболеваний, например угрей;Мед придает энергию и силы, улучшает настроение, способствует более быстрому выздоровлению.

Кроме того, подсолнечный мед:
укрепляет иммунную систему. Повышает сопротивляемость болезнетворным микроорганизмам, поддерживает организм в периоды повышенной заболеваемости,снижает артериальное давление,снижает уровень «плохого» холестерина,регулирует дефицит калия,повышает уровень гемоглобина,улучшает работу почек, улучшает работу мочевыводящей системы.


Использование подсолнечного меда

Как использовать подсолнечный мед? Его можно добавлять в различные сухие и сладкие блюда, соусы и десерты, намазывать на бутерброды, тосты и гренки, а также добавлять в напитки, коктейли, каши. С профилактической целью рекомендуется употреблять 2-3 большие ложки меда в день. Чтобы усилить его действие, смешайте его с пыльцой или маточным молочком.


Мед лучше всего есть холодным (чай или блин с медом нужно предварительно остужать). Его нельзя нагревать до температуры выше 40 градусов по Цельсию, потому что тогда он теряет свои ценные свойства. Более высокая температура вызывает разрушение содержащихся в нем ферментов, что снижает его антибактериальные свойства.


Мед также можно использовать в качестве ингредиента в домашней косметике. С медом можно сделать маску для лица или волос, а также скраб для тела.

Автор: Денис Горячкин