Экспертизе были подвергнуты 17 брендов. 12 из них соответствуют повышенным требованиям, предъявляемым Роскачеством к потенциальным получателям российского Знака качества. Пять брендов проверку не прошли, более того, два образца масла признаны по результатам экспертизы небезопасными.
Стандарт Российской системы качества для нерафинированного подсолнечного масла устанавливает более высокие требования к цветному и кислотному числам, устанавливаемым ГОСТом, свидетельствующим о качестве и степени очистки продукта.
Кроме того, контролеры более строго подходят к параметрам массовой доли влаги и летучих веществ в масле, к массовой доле нежировых примесей. Применение антиокислителей, ароматизаторов и пищевых добавок полностью исключено.
«Для данной категории технический комитет Роскачества утвердил очень высокий уровень локализации производства на территории России — не менее 98%, т.е. и семечка, из которой сделано масло, и поле, на котором она выращена, и упаковка, и само производство должны быть российскими», — уточнили в Роскачестве.
