Лучшие рецепты индийской кухни с фото и подробным описанием

Индийская кухня славится многообразием незабываемых вкусов, потрясающими ароматами и яркими экзотическими красками. Ни одно традиционное блюдо индийской кухни не обходится без богатой палитры благоухающих пряностей, трав и специй. Самая популярная из них, как известно, – карри. Современным гурманам, чтобы попробовать бирьяни (пряный индийских плов) или «обжигающее» виндалу, не обязательно ехать в Индию. Приготовить популярные индийские блюда можно на собственной кухне. Чтобы гастрономический эксперимент увенчался успехом и пришелся по вкусу всем домочадцам, приступая к готовке, не забудьте открыть подробный, а главное – правильный рецепт. Кулинарный сайт «Гранд Кулинар» grandkulinar.ru открывает дверь в мир индийской кухни, рассказывая о главных ее секретах. Создатели тематического ресурса собрали для своих посетителей коллекцию оригинальных кулинарных рецептов индийской кухни, созданных профессиональными шеф-поварами. Выбирайте в разделе «Кухни народов мира» рубрику «Индийская кухня» и приступайте к приготовлению понравившегося национального лакомства.

Каждый рецепт проиллюстрирован фотографиями готовых блюд, на которых запечатлен один из возможных вариантов подачи. Также в нем содержится максимально подробное описание всего процесса приготовления: начиная от температуры духовки и заканчивая толщиной кусочков, на которые нужно порезать продукты. Описание предваряет список ингредиентов с точным указанием их необходимого количества. Для всех мерных емкостей, встречающихся в рецепте, указан объем.

Многие неизменные составляющие индийской кухни весьма экзотичны. Для удобства своих посетителей «Гранд Кулинар» составил справочник продуктов, где даются ответы на самые распространенные вопросы: где покупать, как правильно применять, обрабатывать и хранить. Встречающийся в рецепте самобытный продукт уже «подсвечен» гиперссылкой, которая приведет кулинара на нужную страницу.

Для каждого блюда указаны уровень сложности, время приготовления, количество порций и калорийность. С «Гранд Кулинар» Вы не только научитесь готовить вкусные и оригинальные блюда, но и освоите профессиональные методы кулинарной обработки продуктов. Простые рецепты с понятными описаниями превращают готовку в приятный процесс, оставляя возможность для импровизации и кулинарного творчества.