Пельмени производятся по традиционным технологиям, без искусственных добавок. Фарш для продукта заготавливается из свинины.
На данный момент выпускается до 100 килограммов продукции в неделю, а в дальнейшем планируется расширить ассортимент.
В пресс-службе УФСИН России по Пензенской области сообщили, что пельмени хорошо распродаются среди сотрудников уголовно-исполнительной системы региона. Данная продукция отвечает всем необходимым требованиям, а также в ближайшее время начнется производство других видов полуфабрикатов.